Schokolade in Bio-Qualität aus Kolumbien

Über mehr als 50 Jahre lang war der kolumbianische Kakaosektor aufgrund des Bürgerkriegs und des illegalen Drogenhandels für externe Unternehmen und Investoren weitgehend unzugänglich. Im November 2016 unterzeichnete die kolumbianische Regierung den Friedensvertrag mit der Rebellengruppe FARC, dies ermöglichte den Zugang zu den vom Bürgerkrieg betroffenen Regionen des Landes. Kakao wurde wiederholt als eine Kulturpflanze identifiziert, die vielen dieser Regionen Stabilität bringen kann. Die Bedeutung des Kakaos für ein Nachkriegskolumbien hat zu seinem Namen „cultivo para la paz“ oder „Friedensfrucht“ geführt, wie er derzeit verwendet wird, um illegale Ernten zu ersetzen und viele ländliche Gemeinschaften zu revitalisieren.

Der größte Teil des Kakaos wird auf kleinen Landflächen von ca. 2 Hektar mit Agroforstwirtschaft angebaut, die oft Holzbäume, Kochbananen, Zuckerrohr und eine Vielzahl von Früchten umfassen. Das Einkommen der meisten Kakaoerzeuger liegt jedoch weit unter der Armutsgrenze, da der durchschnittliche Kakaopreis von COP 6.000/kg (ca. CHF 1.70) ein Einkommen darstellt, das weit unter dem nationalen Mindestlohn liegt.

Die Pakka Foundation arbeitet Hand in Hand mit den Kakaobauern, um dies zu ändern. Sie hat Projekte gestartet, die Werkzeuge und Schulungen in den Bereichen biologische Produktivität, Qualität, Nachhaltigkeit und Technologie bereitstellen, um die Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Kakaowertschöpfungskette zu verbessern. Diese Aktivitäten steigern die Erträge, erhöhen die Prämien für den Kakao und stärken die Bauern durch Bildung und Netzwerke. Der ultimative finanzielle Nutzen für den Landwirt wird durch kommerzielle Allianzen generiert, und deshalb ist die Pakka Foundation mit Equiori, einem kolumbianischen Fairtrade- und Bio-Schokoladenunternehmen, eine Partnerschaft eingegangen, um diese Projekte umzusetzen. Die Qualitätsschokolade dieser Bauern kommt in Kolumbien und auf der ganzen Welt vor, auch in Pakkas Produkten.